ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（みなとみらい）では、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、国産のいちごを贅沢に使用した華やかな「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」を、2024年1月4日（木）～5月6日（月・振休）の期間限定で提供します。

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パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～

新作の「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」は、鮮やかないちごの赤を基調にした春らしい色合いで、随所にちりばめられた可憐なエディブルフラワーと相まって、心躍る春の訪れを感じさせる華やかなパフェです。

繊細な飴細工の上には真っ赤な国産いちごとバニラアイス、大胆かつ華やかにデザインされたいちごのチョコレート細工をあしらい、グラスの中には、甘酸っぱいいちごと相性ぴったりの濃厚なピスタチオのカスタードクリームやいちごのアイス、白ワインのジュレ、爽やかな味わいのクレームダンジュを重ね合わせました。

織りなす層の間には、薄い板状のいちごのチョコレートやサクサク食感のフランボワーズチョコレートのパフなどが配され、幾重にも表情の違う味わいや食感を愉しめます。

販売概要

■提供期間：
2024年1月4日（木）～5月6日（月・振休）

■提供場所：
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■提供時間：
11:00～21:00（L.O.）
土・日・祝日 10:00～
※数量限定のため、無くなり次第終了

■料金（税サ込）：
2,900円（単品）／3,700円（コーヒーまたは紅茶付き）　

■問合せ：
045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00​）

※画像はすべてイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人