横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅西口）では、「ストロベリースイーツブッフェ」をホテル最上階・28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて、2024年1月9日（火）～4月30日（火）の期間限定で開催します。

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ストロベリースイーツブッフェ2024

ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」。今年9月に就任したペストリーシェフ川口が、旬の苺をふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツを用意します。

苺のショートケーキ（左）苺のタルト（右）

苺のミルフィーユ

きめ細かいジェノワーズに旬の苺を惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、サクサクのパイ生地にシェフこだわりのカスタードクリームと苺をたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」、ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめるグラスデザート「ピスタチオムース＆ベリー」など、多彩な苺スイーツを思う存分堪能できます。

苺のレアチーズムース

苺のミルクレープ（左） ベリーのホワイトオペラ（中） 苺のロールケーキ（右）

苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー（左） 苺ティラミス（中） ベリー＆チョコレート（右）

ピスタチオムース＆ベリー

スペシャルスイーツにご用意する「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュな苺が折り重なった味のハーモニーが絶妙な一品。

今年はスイーツブッフェの醍醐味である豪華ホールケーキをそのままボードに並べて、華やかな苺スイーツの数々を目でも楽しめるブッフェスタイルで提供します。

ステーキライスボウル

苺とマスカルポーネのピザ

チリコンカンのロールタコス（左上） 苺とトマト モッツァレラのカプレーゼ（右上） ベーコンとほうれん草のキッシュ(下)

スパイシーフライドポテト

又、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」や「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手掛ける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダーブッフェにて出来立てをお席までお届け。

特製ストロベリーサングリア

バーテンダー特製のフルーティな苺の味わいが人気のオリジナル「ストロベリーサングリア」やコーヒー、紅茶などのお飲み物とあわせて、苺尽くしのひとときを心ゆくまで楽しむ機会です。

開催概要

■場所：
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」／28F

■期間：
2024年1月9日（火）～4月30日（火）

■時間：
14:45～16:45（LO16:15）

■料金：
1人 6,500円 　お子様4,000 円 ／ 土日祝6,800円　お子様4,200円
（サービス料・税金込み／子ども4才～12才）

■メニュー：
＜スペシャルスイーツ＞
ストロベリーパフェ（お一人様1食限定）

苺のショートケーキ／苺のタルト／苺のミルフィーユ／苺のモンブラン／苺のミルクレープ／苺のロールケーキ／苺のレアチーズムース／ベリーのホワイトオペラ／ヴェリーヌ　ベリー＆チョコレート／ヴェリーヌ　苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー／ヴェリーヌ　ピスタチオムース＆ベリー／ヴェリーヌ　苺ティラミス／苺のクレープシュゼット／フレッシュストロベリー／

＜サイドメニュー＞
 ステーキライスボウル(お一人様1食限定)
シーフードマリネ／本日のスープ／ベーコンとほうれん草のキッシュ／ジェノベーゼクリームパスタ 苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ／スパイシーフライドポテト／チリコンカンのロールタコス マルゲリータピザ／苺とマスカルポーネのピザ／ルーベンサンド／苺のグラタン

＜飲み物＞
「ベイ・ビュー」特製ストロベリーサングリア（アルコール）
コーヒー／アイスコーヒー／紅茶(ダージリン、ベリーティー、カモミール)／アイスティー／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶

■予約・問合せ：
レストラン総合予約
045-411-1188（10:00～19:00）

※記載料金には、サービス料・消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人