ホテルニューグランド（横浜市中区）では、2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）の期間、粒よりの苺を使用した“苺スイーツ”が勢ぞろいする「いちごフェア」を開催します。

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いちごフェアについて

■いちごパフェ
満開の花のようにたっぷりの苺を飾った見た目にもボリューム感あるパフェです。トップに飾られたハート型のパイのサクサク食感はまるでミルフィーユのよう。グラスには、ホテルメイドのバニラアイス、苺クリーム、カットした苺、苺シャーベットのほか、濃厚な味わいの苺ソースとカスタードクリーム、生クリームを重ね、最後の一口まで“苺”を堪能することができます。

■あまおうのプレミアムショートケーキ
人気の“あまおう”を使用した正統派の満足感を楽しむことができるショートケーキです。口どけの良い上品な甘さの生クリームと、しっとり柔らかなスポンジでカットしたあまおうをサンド、断面の美しさや贅沢な2段重ねなど、存在感抜群な、まさにスペシャルな一品です。

■いちごミルクムース
練乳とホワイトチョコを使用したムースケーキ。トップに飾られた苺や苺クリームがお花畑のようなロマンティックで可愛らしいケーキです。土台はアーモンドたっぷりのしっとりとしたビスキュイ、中には苺ジュレとレモンクリームを忍ばせた、ミルキーで爽やかな味わいです。

■ストロベリーチーズ
チーズクリームとフランボワジュレを二層にし、淡いピンク色の苺ムースでふんわりと柔らかな印象のデザインに仕上げました。ザクザクのフィアンティーヌの食感がアクセント、チーズクリームの濃厚な味わいと苺の酸味のバランスが絶妙です。

販売概要

■提供期間：
2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）

■価格：
いちごパフェ　￥2,909（税サ込）
あまおうのプレミアムショートケーキ　￥2,340（税サ込）／テイクアウト￥1,998（税込）
いちごミルクムース　￥948（税サ込）／テイクアウト￥810（税込）
ストロベリーチーズ　￥885（税サ込）／テイクアウト￥756（税込）

■問合せ：
ホテルニューグランド
本館1階コーヒーハウス ザ・カフェ
045－681－1841（代表）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人