ハイアット リージェンシー 横浜（横浜市中区）では、1階「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」雪の舞う季節に冬の白銀の世界をイメージした 「ウインターアフタヌーンティー ～ホワイトアフタヌーンティー～」を、2023年11月1日（水）より期間限定で提供します。

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ウインターアフタヌーンティーについて

雪の舞う季節に冬の白銀の世界をイメージさせる全8種のスイーツとアルコールとも相性の良い3種のセイボリーを用意。

3種類の栗を使用し、軽く仕上げたモンブランクリームが特徴の「モンテビアンコ」、トリュフのアンフュージョンにミルクチョコレートとヘーゼルナッツを合わせていただく「トリュフとノワゼットのホワイトマカロン」、目を引くルックスかつブールドネージュと言われるサクサクのクッキーが入っている「スノーボール」、ホワイトチョコレートのヌードルスタイルでバラのシロップで纏った「ホワイトチョコのタリアテッレ」、ブランデーを効かせ非常に柔らかく滑らかに仕上げた「モワールショコラ」など渾身のスイーツを堪能できます。

また、セイボリーは冬に旬を迎えるホウレン草と酸味の効いたとトマト、イベリコ豚のベーコンを使用した「イベリコ豚、ホウレン草とドライトマトのキッシュ」、スモークサーモンとクリームチーズをアクセントにしてピクルスを加えた「スモークサーモンとクリームチーズのスライダー」。ジャガイモと小松菜のスムージーに隠し味としてポロネギを加えた「小松菜とジャガイモのスムージー」などシャンパンやワインなどとの相性も良い新感覚のアフタヌーンティーです。

販売概要

■場所：
The Union Bar ＆ Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
ハイアット リージェンシー 横浜 1階

■販売期間：
2023年11月1日（水）～ 1月10日（水）
※前日19時までの予約にて受付。
※150分制。

■価格：
￥5,500
スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き￥6,700

※12月22日（金）～25日（月）はクリスマスデコレーションをしたアフタヌーンティー6,000円とスパークリングワインフリーフロー（90分）付き7,200円での提供となります。

■メニュー：
スイーツ
シャンパンポワール、ココナッツブランマンジェ、モワールショコラ、モンテビアンコ、トリュフとノワゼットのホワイトマカロン、スノーボール、フロマージュクリュ、ホワイトチョコのタリアテッレ

セイボリー
イベリコ豚、ホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモンとクリームチーズのスライダー、小松菜とジャガイモのスムージー

※価格にはサービス料と消費税が含まれています。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人