ホテルニューグランド（横浜市中区）では、2023年10月1日（日）～11月30日（木）の期間、秋に旬を迎える“栗”スイーツやパンを販売します。

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栗コレクションについて

■マロンショコラブレッド
通常の工程よりも丁寧に練り上げることで、口に入れた瞬間はふんわり軽やかな弾むような食感でありながら、噛むごとにもちもちへと変化する、こだわりの食感に焼き上げ。カットした栗がアクセントとなり、口いっぱいに風味豊かな上品な甘さが広がります。

■モンブランパフェ
艶めく渋皮栗やチョコレートをトップに飾り、風味豊かなモンブランクリームをたっぷり絞った季節感あふれる限定のパフェです。モンブランクリームは、中に隠れたクルミ入りの生クリームや栗のアイスクリームと合わさることで、なめらかでコク深い上品な味わいに変化。カットした栗やサクサクのメレンゲ、紅茶のアイスクリーム、林檎のキャラメリゼなど、食べ進めるごとに様々な食感を楽しめます。

■笠間栗のモンブラン
日本有数の栗の名産地である茨城県笠間市で生産、収穫されるブランド栗“笠間栗”のペーストをトップにたっぷりと絞り仕上げた季節限定の一品です。中にはカットした栗入りのクリームを入れ、香ばしくしっとりとしたフリアンの上にのせました。

販売概要

＜マロンショコラブレッド＞
価格：￥1,080（税込）※テイクアウト商品
販売期間：2023年10月1日（日）～11月30日（木）

＜モンブランパフェ＞
価格：￥2,277（税金・サービス料込）
販売期間：2023年10月16日（月）～11月30日（木）

＜笠間栗のモンブラン＞
価格：イートイン ￥1,012（税金・サービス料込み）／テイクアウト￥864（税込）
販売期間：2023年11月1日（水）～11月30日（木）

■問合せ：
ホテルニューグランド
本館1階コーヒーハウス ザ・カフェ
045－681－1841（代表）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人