ウェスティンホテル横浜では、2023年9月から10月にかけて、地元横浜の人気クラフトビール「横浜ビール」とコラボレーションしたメニューを、23階グリル料理「アイアン・ベイ」と3階の創作和食「喫水線」にて展開します。

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横浜ビールとのコラボメニューについて

グリル料理「アイアン・ベイ」

23階グリル料理「アイアン・ベイ」では、2023年9月8日（金）と22日（金）の2日間限定で、異なる5種類の「横浜ビール」と、それぞれのビールの味合いを引き立てるよう、ペアリングさせた特別コースのディナーメニューを提供します。

メニューには地元神奈川県産の旬の食材をふんだんに取り入れ、「横浜」同士の絶妙な味のマリアージュを味わえます。

また当日は、横浜ビ―ルの田尻氏がゲストスピーカーとして、横浜発のクラフトビ―ルのこだわりや魅力についてトークします。

期間：2023年9月8日（金）、9月22日（金）2日間限定
時間：19:00～21:30
料金：19,000円（税サ込）ペアリング込み ※要予約
会場：23階「アイアン・ベイ」

創作和食「喫水線」

3階の創作和食「喫水線」では、2023年10月1日から31日まで、「喫水線で祝うオクトーバーフェスト」と題し、ドイツ、ミュンヘンで開催される世界最大規模のビールの祭典、「オクトーバーフェスト」を和風なテイストで表現したランチおよびディナーメニューを提供します。

ビール衣で揚げた「白身魚のビールベニエ」や「ザワークラフト」、「イノシシのシュニッツェル」など、ビールとの相性も抜群のおなじみのドイツ料理を喫水線スタイルで用意します。

期間：2023年10月1日（日）～10月31日（火）
時間：ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:30） / ディナー 17:30～22:00（L.O. 21:30）
料金：ランチ 4,900円 （税サ込） / ディナー 7,800円 （税サ込）
会場：3階「喫水線」

基本情報

Writing by：はまぴた管理人