横浜みなとみらい・桜木町駅近くの商業施設「コレットマーレ」の7階に、「天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽん たち花」が2023年7月7日（金）オープンしています。

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天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽん たち花

日光の匠と称される「四代目徳次郎」の100％天然氷は、限られたお店にしか流通しない特別な氷です。 その天然氷を使用した横浜ではここでしか味わえないかき氷と、旬の果実を使ったフルーツパフェ、そして特殊な圧力釜でつくる鶏白湯と濃厚豚骨をブレンドしたスープで提供する特製ちゃんぽんのお店がオープン。

メニュー一例

■日光天然氷「四代目徳次郎」
100％天然水を使い、天然の気象のみで育てられる四代目徳次郎の氷は、透明度も硬さも日本一と称されています。その特別さゆえに、認められた名立たる一流店にのみ流通が許されている伝説の天然氷です。

■フレッシュフルーツかき氷
天然かき氷に、旬のフルーツを使ったソースと練乳をトッピング。 ソースはイチゴ、メロン、モモ、マンゴーなどを用意。

■たち花名物 メロンクリームソーダ
天然かき氷にメロンのシロップ、上には泡状のクリームがのったどこか懐かしいクリームソーダをかき氷にした一品。

■フレッシュフルーツパフェ
旬のフルーツとアイスを使ったパフェ仕立ては、イチゴパフェ、モモパフェ、メロンパフェ、マンゴーパフェを用意。

■ちゃんぽん
野菜をふんだんに入れ、鶏の白湯と豚の豚骨スープを合わせたオリジナルスープと長崎直送のちゃんぽん麺を使用したちゃんぽんです。お好みで柚子胡椒やブラックペッパーも利用できます。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人