横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅西口）では、ピーチとマンゴーを贅沢に使用したスイーツブッフェ「Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～」を、2階ラウンジ「シーウインド」にて、2023年7月6日（木）～9月1日（金）の毎週木曜、金曜に開催します。

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Sweets Parade ～ピーチ＆マンゴー～

色も形も美しい最上級品質を誇る“特秀”ランクの桃「山梨県産“一桃匠”」と、落果まで自然に完熟させ、甘みも香りも強い「宮崎県西都産マンゴー」などをふんだんに使用した華やかな彩りの12種類のスイーツと、贅沢なパフェを提供します。

マンゴーショートケーキ

涼し気なグラスで提供する「マンゴーショートケーキ」は、濃厚な生クリームとふわふわに焼きあげたジェノワーズ、旬のマンゴーが口一杯に広がるリッチな味わい。

桃のタルト

サクサクとしたタルトに、カスタードと生クリームを合わせた軽い口当たりのクリームをたっぷりと絞り、桃のコンポートで仕上げた「桃のタルト」は、ピーチのジューシーな甘みを存分に堪能できる一品です。

ムースマンゴー（左上） クープマンゴー（右下）

ホワイトチョコレートのクリームとマンゴーソルベの組み合わせが絶妙な「クープマンゴー」は、温かいマンゴーソースをかけていただきます。

桃のムース（上） ミルクレープロールケーキ（左下） 桃のショートケーキ（右下）

オレンジのジュレとプルプル食感のストロベリー風味のソースがアクセントになる「桃のムース」は、ふんわり香る苺とオレンジの酸味が桃の甘みを引き立てる優しい口当たりの逸品です。

マンゴーパフェ（7月）

ピーチパフェ（8月）

スペシャルスイーツには「マンゴーパフェ」（7月）、「ピーチパフェ」（8月）を用意します。ザクザクのチョコレートクランチに泡のようなふわふわ食感に仕上げたシャンティをたっぷりしぼり、こぼれおちそうにたっぷりとマンゴーやピーチをのせて仕上げた贅沢なパフェも、好きなだけオーダーできます。

夏野菜のシーザーサラダ

チキンレッドカレー

ライトミールには「夏野菜のシーザーサラダ」や、暑い夏にぴったりな「チキンレッドカレー」も用意。

暑い夏の宵のクールダウンに、フルーツの美味しさを存分に引き出したひんやり涼しいスイーツの数々をお好みのドリンクとともに堪能する機会です。

開催概要

■場所：
ラウンジ「シーウインド」2F

■期間：
2023年7月6日（木）～9月1日（金）
※毎週木曜、金曜に開催

■時間：
18:30 ～ 21:00（LO 20:30）

■料金：
1人 6,500円
子ども（４歳～未就学児）3,250円

■メニュー
＜スペシャルスイーツ＞
マンゴーパフェ（7月）/ピーチパフェ（8月）

＜スイーツプレート12種＞
マンゴーショートケーキ/バニラマンゴー/桃のクープ/桃のタルト/ムースマンゴー/桃のムース/クープマンゴー/桃のショートケーキ/ミルクレープロールケーキ/マンゴーパイ/ブリュレシュークリーム/フロマージュブラン

＜ライトミール＞
夏野菜のシーザーサラダ/オープンサンド/コーンスープ/ヴィシソワーズ/チキンレッドカレー（ジャスミンライス添え）/フルーツ盛り合わせ/ピーチデニッシュ

＜ドリンク＞
オレンジジュース／コーヒー(Hot・Ice）／紅茶(Hot・Ice）／スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／デトックスウォーター

※記載料金には、サービス料・消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人