新横浜プリンスホテルでは、「ブッフェダイニング ケッヘル」（2F）にて、2023年6月27日（火）・28日（水）の2日間限定で、メロンと桃のスイーツが楽しめるスイーツブッフェ「Sweets Night Buffet -Melon＆Peach-」を開催します。

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スイーツブッフェについて

メロンロールケーキ

メロンとホワイトヨコレートのケーキ

濃厚な味わいの赤肉メロンをふんだんに使用し、優しい甘さと酸味のクリームチーズアイスを合わせた「赤肉メロンモンブラン」や、丸くくりぬいたメロンの果肉と表面の模様がかわいらしい「ロールケーキ」、メロンの果肉をたっぷりと使用した「メロンとホワイトチョコのケーキ」など、メロンスイーツの数々を楽しめます。

メロンのレアチーズムース

また、バジルと生ハムのカッペリーニにメロンのエスプーマを絞り、甘みとメロンの香りをアクセントにしたフードメニューも登場し、計11種類のメロンメニューを提供します。

桃のタルト

桃のサバイヨンソースグラタン

桃を使用したメニューでは、桃のタルトや桃のテリーヌ、桃とチェリーのマフィンのほか、焼きたてをご提供する「桃のサバイヨンソースグラタン」、桃をイメージした可愛らしい見た目のフードメニュー「桃のヴィシソワーズ コンソメゼリーとともに」など、見た目も華やかなメニューを用意。

メロンのノンアルコールカクテル

パフォーマンスキッチンでは、パティシエとシェフが目の前で注文ごとに調理し提供するのはもちろん、シェイカーを振って仕上げるケッヘルオリジナルのノンアルコールメロンカクテルも楽しめます。

開催概要

■期間：
2023年6月27日（火）・28日（水）

■時間：
17:30～20:30（L.O.9:00） ※2時間制
予約受付時間 17:30～／18:00～／18:30～

■場所：
ブッフェダイニング ケッヘル（2F）

■料金：
おとな￥7,000 小学生￥3,900 4才～未就学 ￥1,800

■予約・問合せ：
レストラン予約係
TEL：045-471-1115（10:00〜18:00）

※料金には消費税が含まれています。別途サービス料が加算されます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合があります。
※上記内容は変更になる場合もあります。
※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人