横浜赤レンガ倉庫にて、2023年6月9日（金）〜11日（日）の3日間、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023」が開催。合わせて日本一のフライドポテトを決定する大会「Japan French Fries Championship 2023」も同時開催します。

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イベントについて

「Japan Burger Championship」は、全国から集結した人気ハンバーガー店が、制限時間内に使用食材、調理設備やチーム編成など、予め決まったルールの中で技術と味を競い、日本一のハンバーガーを決定する大会です。

本大会は、世界最大のフードスポーツイベント「World Food Championships」が認めた国内唯一の公式国際予選です。優勝した店は、2023年11月にアメリカテキサス州ダラスで開催される「World Food Championships 2023」の日本代表参加権を獲得します。

2023年はハンバーガーの名店12店舗が参加。３日間で予選と決勝を行い、日本一のハンバーガーを決めます。競技では、ハンバーガーの調理方法から、味、見た目までトータルで審査が行われるため、当日の調理場コンディションや柔軟な対応力など、臨場感溢れる見応えある熱い戦いを観戦することができます。

＜出場店舗＞※50音順
GAKUYA BURGER（大阪・西区）
GROW （岩手・奥州市）
3000日かけて完成した極上ハンバーガーField（東京・江東区）
J.S. BURGERS CAFE（東京・新宿区）
潮見スキッパーズ（東京・江東区）
Burger Big Bang PJ（埼玉・羽生市）
B.B.Q KIMURA （埼玉・所沢市）
PENNY‘S DINER（神奈川・横浜市）
BORDERTOWN（茨城・境町）
MARTINIBURGER（東京・新宿区）
柳屋×ぷくがり（東京・世田谷区）
YUMMY BURGER（東京都・世田谷区）

また、今年初開催となる「Japan French Fries Championship 2023」は、全国から8店舗が集結し、個性豊かなフライドポテトを披露します。フライドポテトは、来場者による一般投票で日本一が決定します。

＜出場店舗＞※50音順
asombroso!tokyo1st （東京）
UMAMI BURGER JAPAN（東京）
TINY PIT（群馬）
B-FRITES（静岡）
POTALU（大阪）
ポテトとチーズの専門店Bouquet（埼玉）
POTEPOTE（東京）
みそぽてと本舗（埼玉）

会場では、大会出場店舗（※一部）を含め、日本の人気店のハンバーガーが大集合。このイベントでしか食べられないスペシャルバーガーも登場予定です。

また、コラボグッズや人気アパレルなどの物販やドリンクも販売します。

開催概要

■イベント名称：
Japan Burger Championship 2023 ＆ Japan French Fries Championship 2023　

■開催日時：
2023年6月9日（金）～11日（日）
※雨天決行（荒天候時は中止）
6月9日・10日　11:00～20:00（閉場21:00）
6月11日　11:00～17:00（閉場18:00）

■会場：
横浜赤レンガ倉庫

■入場料：
無料 ※飲食は有料

■販売店舗 ：
ハンバーガー、フライドポテト、ビールなど計22店舗

■URL：
https://jbc.plateitup.tokyo/

会場マップ

基本情報

Writing by：はまぴた管理人