横浜のホテルニューグランドでは、本館1階イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」にて 、旬の魚と夏野菜をコース仕立てでいただく夏季限定ディナーコース「～夏の夕べ～」を、2023年6月1日（木）～8月31日（木）の期間販売します。

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～夏の夕べ～

とうもろこしの粉で黄色く鮮やかに仕上げた鱚のフリットや、イカ墨を練り込んだパスタに帆立やウニを添えた魚介の旨味を存分に味わう冷製パスタ、イタリア・シチリア島の伝統料理「カポナータ」をソースにいただく仔牛肉のパン粉焼きなど、イル・ジャルディーノ料理長がお届けする、イタリア気分を堪能できるディナーです。

セモリナ粉とポレンタを纏った鱚のフリット 蛸と海老のマリネ

ヒッコリーで燻製した帆立とイカ墨を練り込んだ冷製パスタ

三浦からの魚の香草焼き

仔牛肉のパン粉焼き カポナータと共に

リコッタチーズのタルト

キリッと冷えたスパークリングワインや白ワインとのペアリングをお楽しみいただくのもおすすめです。目の前に広がる異国情緒あふれる庭園の煌めくイルミネーションとともに、優雅な夏の夕べ過ごす機会です。

販売概要

■販売期間：
2023年6月1日（木）～8月31日（木）
17:00～21:00（L.O.20:00）

■価格：
・フルコース　￥13,282（税金・サービス料込）
・メインディッシュチョイス　￥10,752（税金・サービス料込）
※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合があります。

■問合せ：
本館1階 イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」
045-681-1841（代表）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人