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横浜のインターコンチネンタルホテル「チェリーアフタヌーンティー」発売!甘酸っぱい旬のさくらんぼが主役

チェリーアフタヌーンティー

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(みなとみらい)では、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、旬のさくらんぼを贅沢に使用した「チェリーアフタヌーンティー」を2023年5月8日(月)~6月30日(金)の期間限定で提供します。

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チェリーアフタヌーンティー

“さくらんぼの王様”とも称される爽やかな酸味の「佐藤錦」や甘みの強いアメリカンチェリーなど、様々なさくらんぼの味わいや果実味を活かした魅惑のチェリースイーツが並びます。

さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」をはじめ、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」など、パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるスイーツは、いずれも味覚はもちろん、見た目も楽しめるアイテムが揃います。

透き通ったトマトジュレとあわせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼした胡桃のバランスが絶妙なカナッペなど、初夏の彩りを添える色鮮やかなセイボリーも魅力です。

ドリンクは、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、約25種のティーセレクションより “お好きなものをお好きなだけ”楽しめます。

販売概要

■提供期間:
2023年5月8日(月)~6月30日(金)

■提供場所:
ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)

■提供時間:
12:00~16:00(L.O.)※120分制

■料金:
7,500円 (さくらんぼのスパークリングワイン1杯+25種のカフェフリー)
6,300円 (25種のカフェフリー)
5,500円 (紅茶またはコーヒー付き)

■メニュー内容:
<スイーツ>
・チェリーパフェ ・チェリーとピスタチオのタルト ・グリオットショコラのムース ・グリオットショコラのマーブルケーキ ・佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン ・フォレノワール ・さくらんぼの葛ジュレ プラム風味 ・ロシェココ

<セイボリー>
・まぐろのタルタルとトマトジュレ いくら添え ・生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ ・アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ

<スコーン>
・ワイルドブルーベリーのスコーン ・プレーンスコーン

※画像はすべてイメージです。
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
※諸般の事情により、内容に一部変更が生じる場合があります。

基本情報

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