アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜では、期間限定フェア「Blooming Cherry Blossom（ブルーミング チェリー ブロッサム）」を2023年3月17日（金）より開催。桜が咲き誇るこの季節に汽車道の桜を眺めながら、心躍るカフェタイムを楽しむ機会です。

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ブルーミング チェリー ブロッサム

春の象徴とも言える桜をテーマにした可愛らしいデザート3種、アフタヌーンティープラン2種、ドリンク3種、春限定ランチコースが新登場します。

限定デザートメニュー全3種（数量限定）

■Blooming cherry blossom plate（ブルーミング チェリー ブロッサム プレート）1,870円
ベリーとスミレのチーズタルトが主役のデザートプレートです。春の花である“スミレ”の香りをほのかにまとわせ、ホワイトチョコレートで仕上げた蝶々モチーフの飾りが、より一層春らしさを感じさせます。「ロゼシャンパンのジュレ」「ライチのムース」「ラズベリーバウムクーヘン」「抹茶メレンゲ」といったパティシエ自慢のデザートの数々を堪能できます。

■Strawberry pistachio pain perdu（ストロベリー ピスタチオ パン ペルデュ）1,870円
アニヴェルセルカフェの定番商品“パンペルデュ”に春限定バージョンが新登場です。コクのあるマスカルポーネクリームと熱々のパンペルデュに、香ばしいローストピスタチオ入りのアイスと、相性の良い苺のソースをかけて仕上げ。デザートとしても優雅なブランチにもおすすめの一品です。

■Sakura mont blanc 生絞り（サクラ モンブラン）1,980円
大好評の“生搾りモンブラン”を春バージョンにリニューアル。桜のクリームと桜のあんこ、そしてフレッシュな苺をマロンクリームで包みました。桜の香りと苺の酸味、マロンのコクと甘みのバランスを楽しめます。注文後に一つひとつ目の前で丁寧に仕上げる贅沢すぎるデザートです。

限定ドリンクメニュー 全3種

■Matcha white mocha（抹茶 ホワイト モカ）HOT（写真左）990円
ほろ苦い抹茶とモカの濃厚な甘みが相性抜群。ほんのり香る桜シロップが春のときめきを感じさせるドリンクです。

■Lychee blossom（ライチ ブロッサム）ICE（写真中央）990円
ライチとアップルをバランスよく合わせ、混ぜ合わせると華やかなロゼ色になり、気分まで晴れやかになります。シュワっと弾けるソーダが爽やかで、料理とも合わせやすい一杯です。

■Strawberry tea latte（ストロベリー ティー ラテ）HOT（写真右）990円
スミレやバニラが香る温かいフレーバーティーに、ふわふわのホイップクリームとストロベリーチョコ、桜の花のメレンゲをトッピング。

限定アフタヌーンティープラン全2種（数量限定/完全予約制）

■Blooming cherry blossom stand afternoon tea（ブルーミング チェリー ブロッサム スタンド アフタヌーンティー）3,900円
大好評のアフタヌーンティースタンドが春の装いで新登場。パティシエ特製の「ベリーとスミレのチーズタルト」、「ラズベリーバウムクーヘン」「ライチのムース」「抹茶メレンゲ」さらには「苺の生チョコ」「ローズのムース」を堪能できます。全20種以上のフリーフローと期間限定限定ドリンクもお得に。早めのご予約がおすすめです。

■Blooming cherry blossom plate afternoon tea（ブルーミング チェリー ブロッサム プレート アフタヌーンティー）3,300円
「Blooming cherry blossom plate」のスイーツに合わせ、全20種以上のフリーフローと期間限定ドリンクもお得に楽しめます。軽めのスイーツを堪能しながら、ゆったりと過ごしたいという方にぴったりのプランです。

ランチ限定コース（完全予約制）

■Blooming cherry blossom 5,000円
乾杯ドリンク：Lychee　blossom（ライチ　ブロッサム）
オードブル：サーモンのタルタルとクスクスのサラダ 新玉葱のムース
魚料理：メバルのポワレ エピス薫るブールブラン
肉料理：豚バラ肉のブレゼ フランボワーズ風味 緑豊かな春の野菜を添えて
デザート：ベリーとスミレのチーズタルト、抹茶のメレンゲ

開催概要

■名称：
Blooming Cherry Blossom（ブルーミング チェリー ブロッサム）

■期間：
2023年3月17日（金）～5月14日（日）

※メニューはすべて税込価格です

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人