横浜高島屋8階レストラン街「ローズダイニング」にある「鼎泰豐（ディンタイフォン）横浜店」が改装し、2023年2月22日（水）リニューアルオープンします。

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リニューアルオープンについて

鼎泰豐（ディンタイフォン）は、1993年にニューヨークタイムズ紙の「世界で最も特色ある十大レストラン」の１つに選出され、小籠包が看板メニューの点心料理店です。

今回のリニューアルでは、居心地の良いゆとりのある空間を実現。また、待機の際にスムーズな入店案内が可能な二次元コード対応の受付システムを新たに導入します。 大きなガラスで仕切られた点心厨房を設け、点心師による熟練の技をライブ感いっぱいに見学することができます。

えびと豚肉入り焼き餃子（6個入）…1,170円

メニューでは、これまでラインナップされていなかった「えびと豚肉入り焼き餃子」が横浜高島屋店に登場。薄くパリパリの羽、旨味たっぷりの豚肉餡、えびのプリプリ感を楽しめます。

左）小籠包（4個入）…660円 右）ホタテ入り小籠包（4個入）…960円

左）トリュフ入り小籠包（2個入）…1,050円　右）アワビ入り小籠包（2個入）…1,050円

好評を博している出来立てテイクアウト品は、専用カウンターの新設により選びやすくクイックな対応を目指します。 冷凍食品や出来立てテイクアウト品を提供し、看板メニューの小籠包をはじめ、まんじゅう、ちまきを国内の鼎泰豐の中でも最大規模で取り揃えます。

ファミリーセット（2～3名用）…5,800円（出来立てテイクアウトメニュー）

鼎泰豐弁当（1名用）…1,800円（出来立てテイクアウトメニュー）

＜リニューアルオープン記念特典＞
リニューアルオープン記念として、鼎泰豐にて食事をされた方先着3,000組に「小籠包（4個入）チケット」を1枚進呈（※1組につき1枚、なくなり次第終了）。
また、2023年2月22日（水）～3月5日（日）の間、1日30個限定で「小籠包10個入り」1,400円をリニューアル記念メニューとして提供します。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人